EN TIEMPOS DE CRISIS VOL. I - Ruta del vermouth por menos de 10 €.
Esta semana queremos hablaros de una ruta para tomar el vermouth por el centro de Madrid apropiada para los tiempos de crisis que corren. Por menos de 10 euros haremos parada en 4 de los selectos locales que os solemos ofrecer, cantidad suficiente como para poder ir a casa a comer con un ritmillo especial en el cuerpo.
Para comenzar nos bajamos en el metro de tribunal y avanzamos por la calle Fuencarral hasta llegar a la calle Colón, donde nos espera la
taberna ARDOSA, que se caracteriza por muchos motivos, pero entre ellos se encuentra el vermouth de grifo que hemos podido degustar acompañado por unas olivas.
Retornaremos a la calle Fuencarral hasta coger un desvío en dirección a la plaza de chueca, en donde nos espera la
taberna Ángel Sierra. Para continuar el palo del que hemos comenzado y solicitamos un vermouth solera. La cantidad es un poco inferior a las cañas, pero su sabor añejo deja un regusto sensacional en el paladar que invita a repetir a los más osados.
Aquellos que mantenemos el objetivo de no coger más que un ritmillo especial para llegar a casa y poder dormir una buena siesta preferimos reservar nuestro paladar para la siguiente parada, que no es otra que
sidrería El Tigre. Se que los más puristas opinarán que en
el tigre lo único que se puede tomar son sus cañas, al menos eso es lo que venden al 99% de sus clientes, ni que decir que el nombre de sidrería es meramente testimonial si bien a un asturiano de pro como yo le sorprendió encontrar un producto tan sublime como la sidra trabanco en el lugar, eso sí, a un escandaloso precio de 5 € la botella!!! por lo que queda excluida su ingesta de esta ruta económica.
Después de este pequeño desvío de la temática principal, reitero que es muy recomendable su MAXI vermouth en vaso de sidra con su respectiva tapa (made in
Sidrería El Tigre).
Una vez consumida semejante marmita de poder, ya empezaremos a sentir ese cosquilleo prometido cual Asterix, si bien aún nos queda una última fonda que visitar. La siguiente parada para finalizar no podía ser otra que la
taberna STOP MADRID. Para aquellos que se aventuren a ir de compras por el centro de la capital (tarea nada recomendable), esta taberna que lleva en pie desde 1902 es un respiro fundamental, podemos tomar un refrescante vermouth con unas patatillas de tapa por si habíamos quedado con hambre después de nuestra anterior degustación.
Una vez terminado el recorrido podemos coger el metro en Gran vía que nos queda a unos 150 metros, de aquí podemos tomar rumbo de regreso para que aquellos que continúen con hambre, que serán todos aquellos que no hallan hecho trampas y sólo pidan una ronda en cada local puedan comer. Los demás, la mayoría, podrá rendirse a los placeres de MORFEO y descansar después de tan ardua tarea. Para que no se sientan culpables nos complace informarles que el recorrido realizado son 1,6 km por lo que su ración deportiva diaria se verá satisfecha.
